カテゴリ: 自然 Doğa

2012年5月25日~6月7日に新宿で開催された展示会「〜遠くて近い中央アジア〜 キルギスの土地と人々」からの写真。撮影した淺沼一郎氏は、2003年8月からキルギスの大学職員として生活した。
雄大な自然と牧歌的な風景は素晴らしいの一言。
淺沼氏のホームページに魅力的な写真が多数、是非ご覧下さい。
http://blog.broken-robot.com/?page_id=573
2012, 25 Mayıs - 7 Haziran tarihleri arasında, Shinjuku'da ''Hem uzak hem yakın Orta Asya - Kırgızistan'ın  toprak ve insanları'' adlı fotoğraf sergisi düzenlenmişti. Fotoğrafçı İchiro Asanuma, Ağustos 2003'ten 2005'e kadar Kırgızistan'da üniversitede görevli olarak çalışmış.
Çektiği görkemli doğa ve pastoral manzarası tek kelime ile harika.
Asanuma beyin Web sayfasından diğer çekici resimlere de bakabilirsiniz.
http://blog.broken-robot.com/?page_id=573
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 寒い冬に入ると、ハーブティーの季節が始まる。今日の話題といえば、紫色で、香しい、野原で生える「メテリュシケ」茶です。「メテリュシケ」(タタール語)のトルコ語は「メルジャンキョシュク」です。日本では、「オレガノ」と言われるが、タタール語、バシキール語、チュバシ語で「メテリュシケ」という。「メテリュシケ」は、7月ー8月に花を咲かせると、収穫され、天日干し保存される。特に風邪に効果があるとされるハーブティーである。
 今年親戚や友達から「メテリュシケ」が送られた。沢山飲もうと思う。
 Soğuk kış mevsimine girince, bitki çay mevsimi de başlar. Bugünkü konumuz ise mor renkli, hoş kokulu, kırlarda büyüyen ''Mätrüşkä'' bitkisidir. Mätrüşkä'nin türkçesi Mercanköşk'tür. Tatarca, Başkurtça ve Çuvaşça mätrüşkä diye geçer. Mätrüşkä, temmuz - ağustos aylarında çiçek açınca, toplanılır ve güneşte kurutulup saklanılır. Özellikle soğuk algınlığında şifa veren bir bitkidir.
Bu sene akrabamızdan ve aile dostlarımızdan  mätrüşkä hediye gelmişti. Dolayısıyla bolca içiyoruz.

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「メテリュシケ」茶を入れるとき、少しカモミールも加えた。
また、紅茶にも加えることができます。
 Mätrüşkä çayı hazırlarken, biraz papatyadan ekledik. 
Ayrıca siyah çayın yanına da eklenebilir.

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「メテリュシケ」カモミールを混ぜ熱湯へ入れ、急須をタオルで覆い、ハーブティーは15分で出来上がる。 
Mätrüşkä-papatya karışımına kaynar su ilave edip, çaydanlığın üstünü de havlu ile kapatıp, bitkisel çayımızı 15 dk kadar demliyoruz.

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「メテリュシケ」茶を熱いうちに飲みます。お好みにより牛乳を加えます。蜂蜜にも合います。 
Mätrüşkä çayını sıcak içiyoruz. İsterseniz süt te ekleyebilirsiniz. Yanına bal iyi gider.
召し上がれ!
Afiyet şifa olsun!

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下のリンクにて、あるタタールのおばあさんが野原にて「メテリュシケ」を集める時の歌があります。
Aşağıdaki linkte, bir Tatar ninesi kırda mätrüşkä toplarken. "Mätrüşkälär" şarkısıyla:

http://www.youtube.com/watch?v=vzPeKKOrHZE

Tatarca:                                       Türkçe:
Mätrüşkälär kipkän mätrüşkälär- mätrüşkälär kurumuş mätrüşkälär
Yıraqlardan änkäm cibärgän     - uzaklardan (ıraklardan) annem göndermiş
Mätrüşkälär kipkän mätrüşkälär- mätrüşkälär kurumuş mätrüşkälär
Tuğan qırlarımda tibrälgän        - doğduğum kırlarımda sallanmış

日本語:
メテリュシケ 乾いたメテリュシケ
遠くからお母さんが送ってくれた
メテリュシケ 乾いたメテリュシケ
生まれた野原で揺れていた


 

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