Litvanya başkenti Vilnius'un batısında bulunan Trakai şehrine Vilnius tren garından (28km) 30 dakikada ulaşılıyor. Trenden inince, eski şehir merkezine de yürüyerek takriben 30 dakika sürüyor. İstasyondan şehir merkezine doğru giderken, yolda satılan Karaim Türklerinin "Kıbın" börekleri ve göze çarpan "Kybynlar", "Kibinai" yazılı levhalardan, Trakai'yın en meşhur yiyeceği "Kıbın" böreği olduğu anlaşılıyor.
Trakai'de en büyük Karaim Milli Yemek Restoranı "Kybynlar" ise, şehrin merkezinde en işlek caddesi (Karaimu g. 29) adresinde bulunuyor. Restoran ikişer katlı, iki binadan oluşuyor. Öğlen saatinde gittiğimizde, içerisi dolu ve her yer rezervasyonluydu ve gelecek iki saat içinde otobüslerle turistler geleceğini söylediler. Bu yüzden bu restorana önceden rezervasyon alıp gitmekte yarar var.

リトアニアの首都ヴィリニュスの西に位置するトラカイの町にはヴィリニュスの鉄道駅から(28km)30分で到着する。汽車から降りると、旧市街中心部まで徒歩で約30分かかる。鉄道駅から旧市街中心部に歩いていくと、道すがら販売しているカライム・トルコ人の「クブン、キビナイ」と呼ばれるパイを目にすることになる。"Kybynlar", "Kibinai" と書かれた看板から、トラカイの最も有名な料理「クブン、キビナイ」パイであることが分かる。トラカイで最も大きなカライム民族料理レストラン「Kybynlar」は、中心街の最も賑やかな通り(Karaimu g. 29)に位置している。レストランは2階建で2棟ある。昼食時間帯に訪れるならば、非常に混んでおり、予約が必要、観光バスに乗って連れてこられる観光客のために予約席で占められており入れないかもしれない。その為このレストランに行く前に予約をした方がよいだろう。

Vilniusnıñ 27 km könbatışında urnaşqan Trakai şähärenä poyezd belän 30 minutta barıp citergä bula. Timer yul stantsiyasınnan iske şähär üzägenä qadär cäyäw yaqınça 30 minut.
Yulda bar cirdä karaim aşamlığı qıbınnıñ satılğanın häm "Kybynlar", "Kibinai" yazuların kürep, qıbınnıñ Trakaida ni qadär populär ikänen añlıysıñ. Trakaida iñ zur karaim restoranı "Kybynlar" dip atala häm iske şähärneñ üzägendä (Karaim uramı,29) adresı buyınça urnaşqan. Bu restoran 2 qatlı ike binadan tora. 
Bez obed waqıtında barğanda, buş urınnar yuq ide, kiläçäk ike säğät eçendä dä urınnar rezervatsiyale bulğanın äyttelär. Şunıñ öçen barırğa teläwçelärgä, aldan rezervatsiya alıp baruların kiñäş itäbez.


До города Тракай расположенного в 27 км к западу от Вильнюса можно доехать на поезде за 30 минут. Со станции до центра старого города пешком займет также около 30 минут. По дороге всюду можно увидеть вывески с надписями "Кыбынлар" или "Кибинай". И сразу понимаешь на сколько популярно это караимское блюдо в Тракай.
Самый большой караимский национальный ресторан "Kybynlar" находится в самом центре старого города по адресу ул.Караим,29. И состоит из двух 2-х этажных зданий. В обед ресторан был переполнен и все места были зарезирвированы. Нам сказали, что в течение 2-х часов еще приедут автобусы с туристами. Поэтому, если будет желание посетить этот ресторан, советуем предварительно сделать резервацию.

12 dilde hazırlanan web saytları: 
12 teldä äzerlängän restoran saytı:
Сайт ресторана составленный на 12-ти языках:
http://www.kybynlar.lt/en/news

"Kybynlar"a Galve gölü tarafından giriş
"Kybynlar"ğa Galve küle yağınnan kereş
Вход в "Kybynlar" со стороны озера Galve
IMG_2472

Yarım ay şeklindeki "Kıbın" börekleri, fırında pişer.
Yarım ay formasındağı qıbınlar duxovkada peşerelä.
Пирожки в форме полумесяц "Кыбын" с начинкой пекутся в духовке.


IMG_2405

"Kybynlar"a Karaim caddesi tarafından giriş. Yolun karşı tarafında Karaim Etnografi müzesi, Kenessa Karaim ibadethanesi ve Karaim okulu vardır.

"Kybynlar"ğa Karaim uramı yağınnan kereş. Uramnıñ qarşı yağında karaim etnografiya muzeyı, Kenesa ğıybadätxanäse häm karaim mäktäbe urnaşqan.

Вход в "Kybynlar" со стороны улицы Караим. Через улицу находятся караимский этнографический музей, караимский храм Кенеса и караимская школа.

IMG_9926
kybynlar2kybynlar1